米曲霉屬半知菌亞門，絲孢綱，絲孢目，從梗孢科，曲霉屬真菌中的一個(gè)常見種，主要分布在糧食、發(fā)酵食品、腐敗有機(jī)物和土壤等處。米曲霉是一類產(chǎn)復(fù)合酶的品種，可產(chǎn)蛋白酶、淀粉酶、糖化酶、纖維素酶、植酸酶等，具有活力強(qiáng)大的酸性蛋白酶和淀粉酶。在生物肥料生產(chǎn)中，米曲霉具有裂解大分子有機(jī)物和難溶無機(jī)物，便于作物吸收利用，改善土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤肥力，提高作物產(chǎn)量的效果。廣泛應(yīng)用于腐熟劑配置、生物有機(jī)肥的生產(chǎn)中。

【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】
主要成分：米曲霉分生孢子和菌絲體、發(fā)酵代謝產(chǎn)物、固體發(fā)酵基質(zhì)。
技術(shù)指標(biāo)如下表：



執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB20287-2006。推薦使用商品PDA培養(yǎng)基（含氯霉素）。27℃，培養(yǎng)48h。

【包裝保存】
25kg/袋；陰涼干燥處儲(chǔ)存，保質(zhì)期為6個(gè)月。
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